1. (Fac. Santa Marcelina SP/2012) As vitaminas são nutrientes importantes para regulação do organismo. Considerando que a deficiência de determinadas vitaminas pode causar doenças no ser humano, é correto afirmar que a carência de:
a) vitamina C pode provocar problemas de visão, como a cegueira noturna.
b) vitaminas do complexo B pode causar o escorbuto, doença que causa sangramento nas gengivas.
c) vitamina E é responsável pela anemia falciforme, doença caracterizada pela alteração na forma da hemácia.
d) vitamina A pode causar uma doença conhecida como beribéri que provoca paralisia e atrofia dos músculos.
e) vitamina K pode promover quadros hemorrágicos, já que ela participa da coagulação do sangue.


2. (UNIFAL) Assinale a alternativa que apresenta uma correlação INCORRETA entre uma vitamina, um sintoma de sua carência e alguns alimentos fontes desta vitamina:
a) Vitamina A, ou retinal; xeroftalmia; vegetais amarelos, cenoura, fígado, gema de ovo.
b) Vitamina K, ou tocoferol; esterilidade em machos; verduras, óleo do germe de trigo, castanhas.
c) Vitamina D, ou calciferol; raquitismo em crianças; óleo de fígado de peixes, fígado, gema de ovo.
d) Vitamina C, ou ácido ascórbico; hemorragia nas mucosas; frutas cítricas, tomate, pimentão, verduras.


3. (UESPI/PI) A deficiência de vitamina K pode causar tendência hemorrágica porque:
a) diminui a síntese hepática de protrombina.
b) aumenta a fragilidade das hemácias.
c) aumenta a fragilidade capilar.
d) diminui o número de plaquetas.
e) diminui a síntese de fibrinogênio.


GABARITO
1:E - 2:B - 3: A