1. UEMS Assinale a alternativa correta segundo as proposições apresentadas:
I. Celulose, amido e glicogênio são polissacarídeos constituídos por moléculas de glicose unidas por ligações glicosídicas.
II. O amido e o glicogênio são açúcares de reserva encontrados em tecidos vegetais e animais, respectivamente, enquanto que a celulose é o elemento estrutural de paredes celulares.
III. Embora a celulose seja mais abundante em nosso planeta, apenas algumas espécies de fungos, bactérias e protozoários conseguem digeri-la.
a) Somente a I está correta.
b) A I e a II estão corretas.
c) Somente a II está correta.
d) A II e a III estão corretas.
e) Todas estão corretas.


2. U.F. Uberlândia-MG Assinale as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta.
I. Quando uma proteína é submetida a certos tratamentos químicos, ou a temperaturas elevadas, ela se altera, muitas vezes permanentemente, o que é chamado de desnaturação.
II. Não é a forma que determina o papel biológico das proteínas, mas a sequência de suas bases nitrogenadas
III. O enrolamento de uma proteína na forma de uma hélice representa o que os químicos chamam de estrutura secundária.
IV. O colágeno é uma proteína estrutural muito abundante nos tendões, nas cartilagens e também nos ossos.
a) Somente IV está errada.
b) São corretas apenas III e IV.
c) I, III e IV são corretas.
d) II, III e IV são corretas.


3. UFRS Associe os elementos químicos da coluna da esquerda com as funções orgânicas da coluna da direita.
1. Magnésio
2. Potássio
3. Iodo
4. Cálcio
5. Sódio
6. Ferro
(__) formação do tecido ósseo
(__) transporte de oxigênio
(__) assimilação de energia luminosa
(__) equilíbrio de água no corpo
(__) transmissão de impulso nervoso
A sequência numérica correta, de cima para baixo, na coluna da direita, é:
a) 4 – 3 – 1 – 5 – 2
b) 5 – 6 – 3 – 4 – 1
c) 4 – 6 – 1 – 5 – 2
d) 5 – 4 – 3 – 6 – 1
e) 6 – 4 – 2 – 3 – 1


4. UECE A célula eucariótica é compartimentada, a procariótica não. Esta afirmação faz sentido quando comparamos os dois padrões de organização celular sob o seguinte aspecto:
a) Dimensões celulares. A relação superfície/volume é maior na célula procariótica que na eucariótica. Assim, a célula procariótica apresenta-se com uma área superficial suficientemente grande para satisfazê-la em termos nutritivos. Ao mesmo tempo, o seu espaço interno é adequado à ocorrência das reações metabólicas num ambiente descompartimentado.
b) Relação nucleoplasmática. A relação nucleoplasmática varia de 1/1 a 1/3 na célula eucariótica, mostrando-nos que, enquanto o núcleo varia de volume, o citoplasma permanece com volume constante. Portanto, a compartimentação na célula eucariótica aumenta a superfície citoplasmática para fazer face ao aumento de volume do núcleo.
c) Presença de estruturas membranosas. A presença de mesossomo e nucléolo nas células procarióticas dispensa a presença de outras organelas citoplasmáticas.
d) Processo evolutivo. A compartimentação das células eucarióticas é decorrência do processo evolutivo desenvolvido no sentido da diminuição das suas superfícies internas, já que as superfícies externas crescem mais que o volume da célula, na medida em que as dimensões celulares aumentam.


5. PUC-RS O citoplasma celular é composto por organelas dispersas numa solução aquosa denominada citosol. A água, portanto, tem um papel fundamental na célula. Das funções que a água desempenha no citosol, qual não está correta?
a) Participa no equilíbrio osmótico.
b) Catalisa reações químicas.
c) Atua como solvente universal.
d) Participa de reações de hidrólise.
e) Participa no transporte de moléculas


6. UEMS O corpo humano é constituído basicamente de água, sais minerais e macromoléculas como carboidratos, proteínas, lipídeos. Entre as afirmativas abaixo, assinale a que não está relacionada com as propriedades das proteínas:
a) Colágeno, queratina e actina são exemplos de proteínas com função de constituição e estruturação da matéria viva.
b) São constituídas por vários aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
c) Quando submetidas a elevadas temperaturas sofrem o processo de desnaturação.
d) Fornecem energia para as células e constituem os hormônios esteroides.
e) São catalisadores de reações químicas e participam no processo de defesa como anticorpos contra antígenos específicos.


7. UECE A farinha de mandioca, muito usada no cardápio do sertanejo nordestino, é um alimento rico em energia. Entretanto, é pobre em componentes plásticos da alimentação. Quando nos referimos ao componente energético, estamos falando daquela substância que é a reserva energética nos vegetais. Quanto aos componentes plásticos, lembramo-nos das substâncias químicas que participam da construção do corpo. Tais componentes, energéticos e plásticos, são, respectivamente:
a) glicogênio e proteína
b) vitamina e amido
c) amido e proteína
d) vitamina e glicogênio


8. FATEC-SP Alguns pacientes da UTI dos hospitais não podem alimentar-se por via oral, sendo, então, necessário alimentá-los injetando em suas veias soro com nutrientes variados. Assinale a alternativa que contém somente nutrientes que podem ser injetados nas veias, pois serão assimilados pelas células do ser humano.
a) Vitaminas e sacarose.
b) Proteínas e vitaminas.
c) Aminoácidos e monossacarídeos.
d) Proteínas e aminoácidos.
e) DNA, RNA e proteínas.


9. U.F. Uberlândia-MG O colesterol é um esteroide, que constitui um dos principais grupos de lipídios. Com relação a esse tipo particular de lipídio, é correto afirmar que:
a) na espécie humana, o excesso de colesterol aumenta a eficiência da passagem do sangue no interior dos vasos sanguíneos, acarretando a arteriosclerose;
b) o colesterol participa da composição química das membranas das células animais e é precursor dos hormônios sexuais masculino (testosterona) e feminino (estrógeno);
c) o colesterol é encontrado em alimentos tanto de origem animal como vegetal (por ex.: manteigas, margarinas, óleos de soja, milho, etc.) uma vez que é derivado do metabolismo dos glicerídeos;
d) nas células vegetais, o excesso de colesterol diminui a eficiência dos processos de transpiração celular e da fotossíntese.


10. UFRN A hemorragia decorrente da ingestão de trevo doce por bovinos e ovinos se deve ao dicumarol, substância presente nesse vegetal e que exerce ação antagonista à vitamina:
a) E
b) B12
c) B1
d) K


11. Unifor-CE Para que uma planta produza clorofila, é necessário que, entre os macronutrientes fornecidos ao vegetal exista quantidade adequada de:
a) cobre
b) zinco
c) cálcio
d) enxofre
e) magnésio


12. PUC-PR No início da década de 70, dois cientistas (Singer e Nicholson) esclareceram definitivamente como é a estrutura das membranas celulares, propondo o modelo denominado mosaico-fluído. Neste conceito, todas as membranas presentes nas células animais e vegetais são constituídas basicamente pelos seguintes componentes:
a) ácidos nucléicos e proteínas;
b) ácidos nucléicos e enzimas;
c) lipídios e enzimas;
d) enzimas e glicídios;
e) lipídios e proteínas.


13. Mackenzie-SP A respeito dos glicídios, é INCORRETO afirmar que:
a) podem constituir estrutura de sustentação de vegetais, mas nunca a de animais.
b) aparecem em moléculas como o ATP e o DNA.
c) constituem a principal fonte de energia para os seres vivos.
d) são produzidos em qualquer processo de nutrição autotrófica.
e) podem se apresentar na forma simples ou como cadeias.


14. U.F. Viçosa-MG Nossas células podem ser imaginadas como pequenos seres vivos que se agruparam e se diferenciaram para formar um indivíduo. Assim sendo, elas deverão absorver e digerir alimentos para assimilar seus nutrientes. Deverão também sintetizar proteínas, respirar e excretar. Associe corretamente a segunda coluna de acordo com a primeira, e assinale a alternativa que possui a sequência correspondente:
I. pinocitose
II. retículo endoplasmático rugoso
III. lisossomos
IV. mitocôndrias
V. exocitose
(__) síntese proteica
(__) excreção
(__) respiração
(__) absorção
(__) digestão
a) III, II, IV, I, V
b) III, II, I, V, IV
c) II, V, IV, III, I
d) II, V, IV, I, III
e) I, V, II, IV, III


15. PUC-PR A membrana celular é impermeável à sacarose. No entanto, a cultura de levedos consegue crescer em meio com água e sacarose.
Isso é possível, porque:
a) a célula de levedo fagocita as moléculas de sacarose e as digere graças às enzimas dos lisossomos;
b) a célula de levedo elimina enzimas digestivas para o meio e absorve o produto da digestão;
c) as células de levedos cresceriam mesmo sem a presença desse carboidrato ou de seus derivados;
d) as células de levedo têm enzimas que carregam a sacarose para dentro da célula, onde ocorre a digestão;
e) a sacarose se transforma em amido, por ação de enzima dos levedos, e entra na célula onde é utilizada.


16. FEI-SP Certos tipos de glóbulos brancos atravessam as paredes dos vasos sanguíneos para combater ativamente os agentes invasores. O processo sublinhado é denominado:
a) hematose
b) fagocitose
c) diapedese
d) pinocitose
e) silicose


17. FEI-SP Os processos de englobamento de material sólido e líquido pela célula são chamados, respectivamente:
a) fagocitose, clasmocitose
b) clasmocitose, fagocitose
c) pinocitose, clasmocitose
d) clasmocitose, pinocitose
e) fagocitose, pinocitose


18. Mackenzie-SP …(I)… são substâncias constituintes das proteínas. Estas são produzidas …(II)…, sob controle …(III)… .
Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente os espaços I, II e III.
a) Monossacarídeos; no complexo de Golgi; dos ácidos nucleicos.
b) Fosfolipídios; no retículo endoplasmático liso; das enzimas.
c) Aminoácidos; no retículo endoplasmático rugoso; dos ácidos nucleicos.
d) Nucleotídeos; no núcleo; dos polissacarídeos.
e) Aminoácidos; no núcleo; das enzimas.


19. FUVEST-SP Alimento proteico marcado com radioatividade foi fagocitado por paramécios. Poucos minutos depois, os paramécios foram analisados e a maior concentração de radioatividade foi encontrada
a) nos centríolos.
b) nas mitocôndrias.
c) na carioteca.
d) no nucléolo.
e) no retículo endoplasmático.


20. VUNESP A destruição das mitocôndrias de uma célula vai alterar a
a) fotossíntese.
b) respiração.
c) pinocitose.
d) fagocitose.
e) diapedese.


GABARITO



1. UECE Os isótopos radioativos permitem que se marque o trajeto de uma substância no interior da célula pela técnica da radioautografia. Considerando-se a ordem cronológica, um aminoácido marcado radioativamente, ao ser acompanhado no interior de uma célula, encontrar-se-á em primeiro lugar, no:
a) lisossomo, onde o aminoácido faz parte das proteínas envolvidas na digestão celular;
b) ribossomo, onde o aminoácido é ligado à cadeia polipeptídica da proteína;
c) complexo de Golgi, onde o aminoácido pertence a proteínas que serão preparadas para exportação ou utilização no interior da célula;
d) retículo endoplasmático, que realiza o transporte do aminoácido acoplado à cadeia polipeptídica da proteína.


2. UFR-RJ Os processos de secreção celular são feitos na sequência:
a) aparelho de Golgi, retículo endoplasmático granular, retículo endoplasmático agranular, vesículas de transferência;
b) vesículas de transferência, retículo endoplasmático agranular, aparelho de Golgi, grânulos de secreção;
c) retículo endoplasmático granular, vesículas de transferência, aparelho de Golgi, grânulos de secreção;
d) aparelho de Golgi, vesículas de transferência, retículo endoplasmático granular, grânulos de secreção;
e) retículo endoplasmático agranular, grânulos de secreção, aparelho de Golgi, vesículas de transferência.


3. UFRN Considere as seguintes estruturas de um espermatozoide:
I. acrossomo
II. retículo endoplasmático rugoso
III. complexo de Golgi
O caminho percorrido pelas enzimas digestivas responsáveis pela perfuração do óvulo é:
a) II – III – I
b) II – I – III
c) III – II – I
d) I – II – III


4. U.F. São Carlos-SP Considere as quatro frases seguintes.
I. Enzimas são proteínas que atuam como catalisadores de reações químicas.
II. Cada reação química que ocorre em um ser vivo, geralmente, é catalisada por um tipo de enzima.
III. A velocidade de uma reação enzimática independe de fatores como temperatura e pH do meio.
IV. As enzimas sofrem um enorme processo de desgaste durante a reação química da qual participam.
São verdadeiras as frases
a) I e III, apenas.
b) III e IV, apenas.
c) I e II, apenas.
d) I, II e IV, apenas.
e) I, II, III e IV.


5. UEMS Estão relacionados às células procarióticas as seguintes estruturas e processo:
a) Ribossomos 70 S, parede celular não celulósica, flagelos.
b) Envoltório nuclear, ribossomos 80 S, parede celular não celulósica.
c) Exocitose, flagelos, nucléolo.
d) Cloroplastos, envoltório nuclear, cromossoma único.
e) Cromossoma único, nucléolo, ausência de endomembranas.


6. UERJ Vitaminas - Megadoses de desconfiança
Utilização de tratamentos alternativos e práticas de terapia ortomolecular provocam polêmica entre médicos.
Época, 14/09/98.
Algumas vitaminas, entre elas o ácido ascórbico e o tocoferol ou vitamina E, são preconizadas em doses elevadas pelos defensores da chamada medicina ortomolecular, com o objetivo de prevenir uma série de doenças provocadas, segundo eles, por um acúmulo de radicais livres no organismo.
A utilização com essa finalidade está baseada na seguinte propriedade química dos compostos citados:
a) oxidante
b) redutora
c) detergente
d) emulsionante


7. UMC-SP Em um laboratório, ao tentar realizar, experimentalmente, a síntese “in vitro” de uma proteína, um grupo de pesquisadores verificou que dispunha, no laboratório, de ribossomos de sapo, de RNA mensageiro de rato, de RNAs transportadores de hamster e de uma solução de diversos aminoácidos de origem bacteriana.
Ao fim do experimento, ao analisar a estrutura primária (sequência de aminoácidos) da proteína obtida, os pesquisadores deverão encontrar maior similaridade com uma proteína de
a) bactéria
b) sapo
c) rato
d) hamster
e) várias das espécies acima


8. PUC-PR Um pesquisador retirou o núcleo de uma célula da espécie A e implantou numa célula da espécie B, cujo núcleo havia sido previamente removido. Caso esta célula-ovo se desenvolva até a formação de um novo indivíduo, ele terá as características:
a) da espécie B, pois predominarão as informações da célula-ovo;
b) totalmente distintas, tanto da espécie A quanto da espécie B;
c) de ambas as espécies, pois ocorrerá a interação genética entre as espécies;
d) da espécie A, pois o núcleo controlará as características;
e) de uma nova espécie, sem qualquer semelhança com as espécies anteriores.


9. Mackenzie-SP A membrana plasmática, presente em todas as células, exerce todas as funções abaixo, EXCETO:
a) o controle de entrada e saída de substâncias.
b) a adesão entre células contíguas.
c) a formação de organelas internas.
d) a produção de energia para realização de transporte ativo.
e) a manutenção da forma da célula.


10. PUC-RS Não considerando os chamados “códons de terminação”, é correto afirmar que existem ............... códons para especificar os aminoácidos das moléculas proteicas nas células eucarióticas.
a) 64
b) 63
c) 62
d) 61
e) 60


11. FUVEST-SP Para a ocorrência de osmose, é necessário que
a) as concentrações de soluto dentro e fora da célula sejam iguais.
b) as concentrações de soluto dentro e fora da célula sejam diferentes.
c) haja ATP disponível na célula para fornecer energia ao transporte de água.
d) haja um vacúolo no interior da célula no qual o excesso de água é acumulado.
e) haja uma parede celulósica envolvendo a célula, o que evita sua ruptura.


12. FUVEST-SP Células animais, quando privadas de alimento, passam a degradar partes de si mesmas como fonte de matéria-prima para sobreviver. A organela citoplasmática diretamente responsável por essa degradação é
a) o aparelho de Golgi.
b) o centríolo.
c) o lisossomo.
d) a mitocôndria.
e) o ribossomo.


13. UFF-RJ Ao se injetar o núcleo de uma célula diferenciada de uma rã em um ovo de outra rã, não fertilizado e cujo núcleo tenha sido removido, ocorrerá:
a) a morte da célula-ovo, uma vez que o núcleo injetado proveniente da célula diferenciada contém DNA cuja composição de bases nitrogenadas é diferente da célula-ovo;
b) a morte da célula-ovo, uma vez que o núcleo injetado não contém determinados genes, removidos durante a diferenciação;
c) a formação de um clone de células não diferenciadas, uma vez que o núcleo injetado não possui alguns genes, removidos durante a diferenciação;
d) a formação de um girino normal a partir do ovo, uma vez que o núcleo injetado contém toda a informação (DNA) necessária à formação do girino;
e) a expulsão do núcleo injetado por meio de exocitose realizada pela célula-ovo.


14. PUC-SP Duas células vegetais, designadas por A e B, foram mergulhadas em meios diferentes. Logo após, notou-se que a célula A apresentou considerável aumento de volume vacuolar, enquanto a célula B apresentou retração de seu vacúolo e de seu citoplasma. A partir desses resultados, pode-se afirmar que as células A e B foram mergulhadas em soluções, respectivamente,
a) isotônica e hipertônica.
b) isotônica e hipotônica.
c) hipotônica e isotônica.
d) hipotônica e hipertônica.
e) hipertônica e hipotônica.


15. Mackenzie-SP Uma folha murcha de alface pode ter seu aspecto melhorado se for colocada num recipiente com água fria porque:
a) a temperatura baixa da água enrijece seus tecidos.
b) as células murchas são hipertônicas e, recebendo água por osmose, se tornam túrgidas.
c) a água ocupa os espaços intercelulares da folha, tornando-a enrijecida.
d) as células utilizam o oxigênio dissolvido na água para aumentar o seu metabolismo.
e) a parede celular reage com a água, tornando-se mais rígida.


GABARITO